Service et vie à bord des yachts — préparation au métier d'équipier de service
Formation 100 % à distance — 21 heures — attestation de fin de formation
Formation créée le 13/09/2026.Version du programme : 1
Type de formation
E-learningDurée de formation
21 heuresAccessibilité
OuiService et vie à bord des yachts — préparation au métier d'équipier de service
Formation 100 % à distance — 21 heures — attestation de fin de formation
Formation 100 % à distance. Organisation d'un yacht et conditions d'emploi, service à table et au bar, entretien des matériaux nobles et blanchisserie, étiquette et confidentialité, sécurité pour le personnel hôtelier, vie en équipage. Ne délivre aucun titre STCW. Non éligible au CPF.
Objectifs de la formation
- Décrire l'organisation d'un yacht, la hiérarchie de bord, le rythme des saisons et les conditions d'emploi du secteur.
- Réaliser un service à table et un service au bar conformes aux attentes du yachting.
- Appliquer les protocoles d'entretien des matériaux nobles rencontrés à bord et organiser une blanchisserie.
- Adopter les règles d'étiquette, de discrétion et de confidentialité propres à la clientèle privée.
- Situer sa place dans l'organisation de la sécurité du bord et adopter les réflexes attendus du personnel hôtelier.
- Prévenir les risques liés à la vie en équipage : promiscuité, rythmes, interculturalité.
Profil des bénéficiaires
Pour qui
- Candidats à un premier embarquement comme équipier de service, steward ou hôtesse sur yacht.
- Personnels de l'hôtellerie et de la restauration en reconversion vers le yachting.
- Équipages en poste souhaitant structurer des pratiques acquises sur le tas.
- Sociétés de gestion et agences d'équipage formant leurs candidats avant placement.
Prérequis
- Aucun prérequis.
- Un niveau A2 en anglais est recommandé ; le module d'anglais maritime NEK-EL-21 peut être associé.
Contenu de la formation
Bloc B1 — L'univers du yachting professionnel (3 h)
- Typologie des unités et des programmes : privé, charter, saisons Méditerranée et Caraïbes.
- Organisation de bord : pont, machine, intérieur ; qui décide de quoi.
- Le marché de l'emploi : agences, saisons, day work, réseaux.
- Conditions d'emploi : contrat, rémunération, temps de repos, protection sociale, convention du travail maritime.
- Évaluation du bloc : quiz de quinze questions et rédaction d'un projet d'embarquement.
Bloc B2 — Service à table et au bar (5 h)
- Dressage : nappage, couverts, verrerie, art de la table selon le type de repas.
- Séquence du service, débarrassage, service à l'anglaise et à la française.
- Bar : cocktails classiques, dosages, service des spiritueux, gestion des stocks.
- Bases d'œnologie : régions, cépages, accords, température, carafage, service du champagne.
- Évaluation du bloc : plans de dressage annotés et questionnaire technique.
Bloc B3 — Entretien, matériaux nobles et blanchisserie (4 h)
- Cartographie des matériaux d'un intérieur de yacht : teck, laques, inox, cuir, marbre, textiles techniques.
- Produits et méthodes : ce qui abîme, ce qui protège, ce qui est interdit à bord.
- Organisation d'un cycle de ménage quotidien, hebdomadaire et de fin de charter.
- Blanchisserie : tri, symboles, repassage, détachage, gestion du linge de maison.
- Évaluation du bloc : établissement d'un plan d'entretien complet pour une unité type.
Bloc B4 — Étiquette, discrétion et relation client (3 h)
- Codes de la clientèle privée : présence discrète, anticipation, mémoire des préférences.
- Confidentialité : ce qui ne se raconte pas, réseaux sociaux, accords de non-divulgation.
- Gérer une demande difficile, un imprévu, une réclamation.
- Préférences alimentaires, allergies et régimes : recueil et transmission.
- Évaluation du bloc : quatre mises en situation écrites.
Bloc B5 — Sécurité et environnement pour le personnel de service (3 h)
- Le rôle d'appel : où se ranger, que faire, quoi ne pas faire.
- Briefing de sécurité aux invités et localisation des équipements.
- Risques propres à l'intérieur : incendie en cuisine, produits d'entretien, chutes, coupures, brûlures.
- Hygiène alimentaire à bord et gestion des déchets ; ce que MARPOL interdit.
- Évaluation du bloc : quiz de vingt questions, seuil 70 %.
Bloc B6 — Vivre à bord et évaluation finale (3 h)
- Promiscuité, rythmes de travail, absence d'intimité : ce à quoi il faut s'attendre.
- Vie en équipage international : langue de travail, malentendus culturels.
- Signaler une difficulté : à qui, comment ; dispositifs prévus par la convention du travail maritime.
- Constitution d'un dossier de candidature : curriculum vitae au format du secteur et lettre d'accroche.
- Évaluation finale : test noté couvrant les six blocs, seuil 70 %, et remise du dossier de candidature.
Équipe pédagogique
Formation conçue et animée par Axel Danssaërt, président de Nekton – Formation Maritime, capitaine de yacht, également référent pédagogique et référent handicap. Assistance pédagogique et technique par courriel et par téléphone du lundi au vendredi de 9 h à 17 h, réponse sous un jour ouvré.
Suivi de l'exécution et évaluation des résultats
- Test de positionnement à l'entrée.
- Quiz d'auto-contrôle à la fin de chaque bloc, correction commentée.
- Travaux rendus sur trame fournie : plans de dressage, plan d'entretien, mises en situation écrites, dossier de candidature.
- Test final couvrant les six blocs, seuil de réussite fixé à 70 %.
- Attestation de fin de formation et certificat de réalisation mentionnant le temps de connexion.
- Évaluation de satisfaction à chaud, puis enquête à froid à trois mois.
Ressources techniques et pédagogiques
- Modules e-learning au format SCORM 2004 diffusés sur la plateforme Digiforma, accessibles 7 j/7 et 24 h/24.
- Planches de dressage, fiches matériaux et fiches produits d'entretien téléchargeables.
- Trame de curriculum vitae au format du secteur et modèle de lettre d'accroche.
- Orientation, à l'issue du parcours, vers les formations réglementaires nécessaires à un embarquement, dispensées sous agrément.
- Avertissement en tête de parcours : ce parcours est une préparation au métier ; il ne délivre aucun titre STCW, ne prépare à aucun brevet et ne dispense pas des formations de sécurité exigées à l'embarquement.
Qualité et satisfaction
Test de positionnement à l'entrée. Quiz d'auto-contrôle corrigé à la fin de chaque bloc. Travaux rendus sur trame fournie : plan de dressage, plan d'entretien, mises en situation écrites. Test final couvrant les six blocs, seuil de réussite 70 %. Traçabilité de l'assiduité par les journaux de connexion. Évaluation de satisfaction à chaud et enquête à froid à trois mois. Les indicateurs de résultats seront publiés dès la première session close.
Délai d'accès
48 heures
Accessibilité
Les personnes en situation de handicap sont invitées à contacter le référent handicap, Axel Danssaërt, avant leur inscription, afin d'étudier les adaptations possibles : durée d'accès allongée, sous-titrage et transcription textuelle des séquences sonores, contrastes renforcés, compatibilité avec les lecteurs d'écran, aménagement des modalités d'évaluation. Lorsque l'adaptation dépasse les moyens de l'organisme, l'apprenant est orienté vers l'Agefiph, Cap emploi ou la ressource handicap formation de la région.